Pasta e piselli

INGREDIENTI (per 6 persone)

400 gr. di ditali o tubetti
400 gr. di piselli surgelati o freschi
150 gr. di pancetta tagliata a cubetti
1/2 cipolla gialla
2 cucchiai di olio
sale q.b.

PROCEDIMENTO

Fate rosolare la cipolla e la pancetta nell' olio. Aggiungete i piselli e lasciate insaporire per 5/10 minuti.
Unite un pò d' acqua fino a coprirli, aggiustate di sale e lasciate cuocere.
Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata per metà cottura.
Scolate l' acqua (ricordate di tenerne un pò da parte), unite i piselli e lasciate cuocere fino a fine cottura.

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