TORTA AL CACAO LIGHT: SENZA BURRO, NE UOVA NE LATTE

Light, light e ancora light. Questo è il momento giusto!

Un dolce senza burro ne uova, ne latte..ideale anche per gli intolleranti ai latticini.
E' un dolce al cacao alternativo, morbido grazie al bicarbonato e aceto e molto gustoso grazie all' aggiunta del cacao.
Siete pronti per preparare questa prelibatezza?

INGREDIENTI

180 gr. di farina 00

3 cucchiai di cacao amaro

170 gr. di zucchero di canna

6 cucchiai di olio di semi

un cucchiaio di aceto bianco (obbligatorio)

mezzo cucchiaino di sale

una bustina di vanillina

250 ml di acqua

un cucchiaino di bicarbonato

zucchero a velo

PROCEDIMENTO

Accendete il forno, in modalità "non ventilato", a 180 gradi.

In una ciotola mescolate la farina, il bicarbonato e il cacao setacciati; aggiungete lo zucchero, la bustina di vanillina e il sale e mescolate bene con una frusta.

A centro versate i 6 cucchiai di olio, l' aceto e in fine l' acqua; mescolate velocemente e versate in uno stampo da circa 20 centimetri imburrato o ricoperto da carta forno.

Cuocete per circa 30 minuti, controllando ogni tanto con uno stuzzicadenti.

Sfornate e fate raffreddare.