Ciambellone super soffice

 Un dolce ultra soffice, ultra squisito e ultra leggero :)

INGREDIENTI

6 uova
2 vasetti di zucchero
2 misurini di olio
6 vasetti di farina
2 bustine di pane degli angeli
limone gratugiato q.b.

PROCEDIMENTO

Separate il tuorlo dall' albume e montate gli albumi a neve con un pizzico di sale.
Unite ai tuorli lo zucchero, l' olio, lo yogurt, la farina gradualmente, il lievito, la buccia di limone e il succo di mezzo limone.
Unite il composto ahli albumi mescolando dal basso verso l' alto.
Infornate a 180° per circa 40 minuti.

P.S.: per misurare gli ingredienti ho usato il vasetto di yogurt