FRITTELLE DI MAIS

Ehiiii ciao amiche!! 

Ecco a voi una ricetta che ho preparato durante l' estate!! 

La mia musa ispiratrice è stata mia nipote Marylucy, ama da matti il mais e, visto che amo vederla felice, ho deciso di prepararle questa semplice e squisita ricetta!! 

Bastano pochi ingredienti per far felici le persone care!!! 

INGREDIENTI

100 gr. di farina

250 gr. di mais in scatola

un cucchiaio di olio evo

4 cucchiai di latte intero

mezzo cucchiaino di lievito

un uovo

sale q.b.

PROCEDIMENTO

Mescolate la farina con il lievito e il sale. Aggiungete l' uovo, il latte e un cucchiaio di olio evo. Alla pastella ottenuta aggiungete il mais ben sgocciolato.

Scaldate in una padella antiaderente un pò d' olio, versate un cucchiaio di pastella e fate cuocere circa due minuti per lato.

BUON APPETITO!